1901年，几家美国早期燕麦粉加工商联合成立公司，桂格麦片公司由此诞生。在俄亥俄州拉文那市，亨利.D.西摩(Henry D. Seymour)和威廉.海斯顿(William Heston)建立了桂格面粉公司。公司第一个注册商标采用了身着桂格派教友服装的男子形象，该商标为公司早餐麦片所用，至今仍然是桂格麦片公司的象征。在依阿华州的锡德拉彼兹(Cedar Rapids)，约翰.斯图亚特(John Stuart)和儿子罗伯特以及他们的合伙人乔治.道格拉斯(George Douglas)经营着当时最大的麦片加工厂。1856年，“麦片之王”费迪南.舒马赫(Ferdinand Schumacher)建立了德国磨坊驻美国麦片公司。桂格面粉公司、斯图亚特和舒马赫三家公司的合并，把美国当时最尖端的燕麦加工技术集中于桂格麦片公司。桂格公司于1926年进行了第一次重大兼并，昂特-杰米纳面粉公司(Aunt Jemina Mills)成为桂格的一员，该公司至今仍然是煎饼混合粉和糖浆的主要生产商。于1983年购并佳得乐。1986年，桂格麦片公司兼并了“金麦”(Golden Grain)公司，后者生产Rice-A-Roni。2001年百事公司兼并桂格麦片公司。