ginger beer就是姜汁汽水，带有姜味的汽水，有少许二氧化碳，用生姜、葱、可乐一起熬制 的。

    做法

    1. 先煮姜汁糖浆.

    2. 姜去皮切片,和同等体积的水煮开.(我用的是一个量杯,大概1Cup的姜加1Cup的水)

    3. 煮开小火煮五分之后关火,静置一个小时.

    4. 用滤网把姜水滤出,加入同等与原来水同等体积的白糖(1Cup)煮开至白糖溶化.

    5. 装入小罐里随用随取.

    6. 要喝的时候加入姜汁糖浆,捣过的薄荷叶,青柠汁(或者柠檬汁),气泡水和冰块混合就好了.

    vernors姜汁汽水是一种饮料，是美国现存最古老的品牌。它是由杰姆斯州的底特律药剂师在1866创建的。

    根据公司所流传下来的传奇，在美国南北战争开始前，作为一名在黑格比和船尾药店的职员，杰姆斯尝试在试图复制一个流行的进口爱尔兰都柏林姜汁汽水的味道。他使用了19成分，包括生姜基地的糖浆，香草和其他天然调味料，在橡木桶中。弗农参加第四密歇根骑兵队伍，并在1862年8月14日作为医院的管家，1864年9月20日，晋升为少尉，。在1865年7月1日出院。从四年后的战场归来后，他打开桶，发现里面的饮料被木材中的老化过程所改变。它就像是他所从未尝过那样，他是说“非常不同，”这是他这一天的口头禅。

    在1962年的采访后，公司主席确认，杰姆斯戴维斯为该饮料发明者。根据1911商标注册申请的“体”为姜汁汽水和提取的名字，vernors姜汁汽水第一次进入商务是在1880年，而不是1865年。