起始于美国的Outback Steakhouse横跨了五大洲，欧亚两美和大洋
 

    Outback Steakhouse Inc.是由三位始创人 Chris Sullivan、Bob Basham 及 Tim Gannon 于1988年3月在佛罗里达州“Tampa”市正式创立。

 

    Outback Steakhouse 于1988年在美国佛罗里达州的坦帕市(Tampa)创立第一家店，现今已超过1000家分店，遍及全球，包括美国、韩国、日本、新加坡、菲律宾、巴哈马群岛、巴西、加拿大、开曼群岛、加勒比海群岛、哥斯达黎加、关岛、墨西哥、葡萄牙、波多黎各、香港、马来西亚、印度尼西亚、澳洲、英国及中国北京等……是全世界最大的牛排连锁餐厅，于2004年于台北环亚开立第一家分店，至今全省已有5家分店。

    Outback Steakhouse 抱持Hospitality热情Sharing分享、Quality质量、Courage勇气、Fun有趣及Judgment判断六大信念，提供顾客经过专业训练，热情的服务，适当合理的价位，欢欣轻松舒适的用餐环境，与要求质量的食物，让顾客在Outback Steakhouse享受独一无二不可取代的用餐经验。

    对食物制作的严谨是一贯的要求。Outback Steakhouse大部份食材均由美国进口，还有各式Outback特调美味酱汁，让您可享用地道独一无二的精致美食。

    在菜色部份，首推”洋葱花球”为招牌开胃菜，特色是将整颗洋葱下锅炸成花球状，外酥内多汁，搭配自制的辣根酱味道堪称一绝。

    Outback Steakhouse的牛排全球统一经由美国总公司集中采购，不仅可取得合理的价格，质量稳定更超越美国USDA的检验标准，让您在世界各地都可品尝到严谨制作、精致地道口味的Outback美食。
 

 

 

    Outback Steakhouse 采用进口优质上等牛肉，鲜嫩多汁，牛排是本餐厅首选之精致主食，价格合理，口感极佳，是您享用牛排的最佳选择餐厅Best Place for Steaks！

    牛排之外我们也提供碳烤猪肋排、意大利面、汉堡三明治…美味的美式餐点，满足顾客不同口味的需求。

    Outback Steakhouse 极力推荐甜点”澳美客雪球布朗尼”，自制巧克力核桃布朗尼与浓郁的巧克力酱，让您在Outback Steakhouse用餐画上最完美的句点。

    Outback，我们倡导乐观，放松的人生态度，但我们对食物要求却是异常严谨，从不松懈.讲求丰富口感、维持一致性的质量，着重食材烹煮准备细节. 我们感到十分荣幸提供给客人最新鲜，高质量的食物。

    每天一早在厨房现做的热汤、色拉酱、主菜酱汁，都是来自对“新鲜”质量的坚持！

    为了让客人品尝到食物真正的美味，我们绝不取巧，单从我们执意从丹麦进口的蓝干酪、新鲜烘培的色拉面包丁及自制的巧克力酱，这些细节的严格要求便可得知。