Steve's Ice Cream 是一家冰淇淋连锁店，它吸引了媒体广泛和长期的关注，老板史提夫赫里尔在1973年开设了他的第一个建立在191榆树街，位于马萨诸塞州萨默维尔的店面。这里介绍了超级优质冰淇淋的概念和定制的冰淇淋甜点相混合。这在冰淇淋行业具有里程碑的意义。
    MSNBC的旅游休闲记者汤姆奥斯丁学分赫里尔说：“现代美食冰淇淋被广泛认为是由史提夫赫里尔开创的。”
    当公司不再经营，其业务概念催生了其他的连锁店，如冷石乳品和艾米的冰淇淋，还有很多知名产品，包括冰雪皇后暴雪和Wendy’s Twisted Frost的产品线。
    在八十年代后期崛起的特许经营业主和史提夫公司之间产生分歧，史提夫开始在各种食品杂货店销售预包装冰淇淋。这令特许经营业主不满，公司办事处引诱顾客远离他们当地的冰淇淋店。此外，他们认为好的冰淇淋并不一定要以“史提夫”的名字为概念出售。对此，一些特许经营业主拒绝继续支付特许经营费。最终，一些加盟店被迫停业，这可能是导致公司的灭亡的原因之一。