灶台包括抽油烟机、燃气灶、水斗、水龙头、操作台等，每天清洁时要注意：

    （1）凡是不锈钢的用品，都不能用钢丝绒、百洁布等比较粗糙的抹布来擦洗，否则会影晌用具表面的光洁度，出现难看的条纹。

    （2）水斗滤水盖等特别容易积垢的地方可以用软布蘸些去污粉擦洗。水龙头和水槽转角难清理的地方，可以用牙刷蘸去污粉刷，再用水冲洗干净。

    （3）水龙头若残留有硬水沉积物，可以将柠檬片向着龙头嘴用力按压并转动几次，便能消除。

    （4）燃气灶常会累积油渍，可先将油污清洁剂喷湿厨房用纸，覆盖在上面，待几分钟后进行清洁。煤气灶的锅架若有油污积垢，也可用纸巾包住，并喷上一些清洁剂，稍待一会儿清洗。

    （5）灶台边瓷砖难除去的油渍，可以喷一些油污清洁剂再贴上厨房用纸，约过15分钟，再进行擦拭。或是直接将少量的油污清洁剂倒在抹布上，擦去黄斑，再用清水擦洗。瓷砖缝等较难清洗的地方，可以借助旧牙刷刷洗清洁。

    （6） 抽油烟机是厨具中最难清洗的用具，由于每天直接与油烟机接触，油烟常呈焦油状、积炭状沉积在风扇叶及其附件上。每天烹饪结束，可将油污清洁剂喷射在软布 上，清洁抽油烟机外壳，及时祛除油污、对油烟机风扇叶上的油污，如拆卸下来清洗，可用厨房用纸或纸巾将油烟机的风扇叶及沾上油污的零件包裹住，接着往纸上 均匀喷上油污清洁风扇叶，浸泡在稀释的清洁剂中，待油污浮起，以牙刷或丝瓜瓤等刷洗。注意：由于风扇叶大都用塑料制成，所以清洗抽油烟机时要选用不腐蚀塑 料风扇叶及零件的清洗剂。如不拆卸风扇叶，可选 用可喷射的油污清洁剂，清洁方法如下：

    1）无罩式抽油烟机

    清洁时先低速开启油烟机，将专用的油污清洁剂对准网罩四周连续喷洒。

    如半年以上未清洗的重油污，要连续喷射数十次（约25~50毫升），每天清洗一次，连续清洗5~7天，半年以内未清洗的轻油污，也要连续喷射数十次（约25~50毫升），每周清洗两次。

    喷射后即关闭油烟机，20分钟后，深褐色的油垢会自动流入油杯，倒去油杯中的油污即可。

    2）网罩式抽油烟机清洁时先低速开启油烟机，将专用的油污清洁剂对准网罩四周连续喷洒，也可除去网罩，直接喷射到叶轮上。其他操作要求同无网罩抽油烟机。

    3）滤网式抽油烟机清洁时先在水斗内放清水，以能浸没滤网为宜，倒入油污清洁剂（约30毫升）搅匀，取下滤网浸泡1小时以上，取出后用清水清洗干净即可。