捧花源于一种古老的习俗观念：古代西方人认为，气味浓烈的香料及香草（甚至包括大蒜和细香葱）可以卫护婚礼上的人们免遭厄运及疾病的侵害。后来这一习俗被沿袭下来，逐渐有了更多的含意。到了维多利亚时代，当情人们通过互送鲜花来传达各自不同的情意时，花便有了更多的含义。如苹果花代表“好事的到来(better things to come)”；红色的玫瑰代表“我爱你(I love you)”；白色的玫瑰代表“纯洁(purity)”；勿忘我(forget-me-not)是“真挚的爱情和记忆”。 新娘拿花(carrying flowers)的习惯起源于古时。因为人们觉得香味浓郁的花草或香料可以驱除邪恶的鬼魂、厄运和疾病。到了维多利亚时代，当情人们通过互送鲜花来传达各自不同的情意时，花便有了更多的含义。如苹果花代表“好事的到来(better things to come)”；红色的玫瑰代表“我爱你(I love you)”；白色的玫瑰代表“纯洁(purity)”；勿忘我(forget-me-not)是“真挚的爱情和记忆”。
    关于捧花，流传最广的一种说法莫过于：未婚女子在婚礼上接到新娘丢出的捧花，就会找到自己幸福伴侣。
    关于手捧花的由来，有这样一个浪漫又甜蜜的传说
    在西方，一个年轻的男子在兄弟的陪伴下，右手持着宝剑去救自己心爱的女孩，为了向心爱的人表达爱意，他会在沿途采摘漂亮的野花，他将这些美丽的花扎成一个漂亮的花束，送给他心爱的女孩。女孩接受了男孩的花束，并且将里面最美的一枝花摘下来戴在男孩的胸前，这就是捧花和胸花的由来。今天这样的一个方式已经演变成了新娘幸福甜蜜的象征，它代表着新娘如那盛开的花朵一样纯洁、高贵、清新、典雅，也寓意着新人的婚姻生活美丽而多姿。