多元的文化
　　旧金山是加州的重要港口城市，住着来自各个国家的人民，各种文化在这个都市汇流着。华人在旧金山市的总人口中占有12%，黑人也占有同样的比例，另外有少数的菲律宾人、日本人、尼加拉瓜人、西班牙人、意大利人、越南人和萨摩亚人。
　　原产葡萄酒
　　西班牙的传教士最初把葡萄带到了加州，使葡萄酒制造业在淘金时代就已建立起来，并在20世纪70年代取得了成功。全美国90%的葡萄酒产自这里，品质最好的集中在纳帕谷和索诺玛谷的270余家酿酒厂中。加利福尼亚的葡萄栽培史是一部欧洲各国的葡萄栽培艺术在新大陆融合发展的历史，纳帕谷和索诺玛谷的绝大数地区都种植夏敦埃白葡萄和卡百内红葡萄。世界知名的马姆、费雷谢尼等葡萄酒厂在这里进行生产。在纳帕谷29号公路的两边布满了旗舰似的酒厂，它们建筑华美，从豪华的古堡式建筑到后现代主义的油箱建筑，无所不有。山谷左边的伯林格尔葡萄园的历史可以追溯到1876年；斯特林葡萄园内有一座仿希腊的神庙，其建筑表现了新一代酒商暴发户的幽默；皮盖斯酒厂更是一座艺术殿堂式的酒厂，内部竟然有一座剧院，草坪上点缀着各种雕塑，其中的酒神雕塑——“由酒神全权负责”特别引人注目。
　　特色咖啡文化
　　旧金山看上去像是欧洲的翻版，因为这里有太多的咖啡屋。旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂，他们倾向于用咖啡匙来度量生活。这里至少有40种制作咖啡的方法，大约有250余种咖啡的配方值得尝试。旧金山人习惯于把咖啡屋当作社区的中心，在那里交朋友、听诗歌、阅读另类刊物。诗朗育和读报是咖啡文化的基本组成部分，特色咖啡是咖啡文化的精髓。另外，柠檬汁、香草等也很受旧金山人的喜爱，它们是喝咖啡时不错的调料。
　　开放宽容的文化
　　2004年2月12日到3月11日间，刚刚上任的市长加文·纽森和其他官员开始发布同性婚姻证书，成为美国同性婚姻问题的焦点。在加州最高法院裁决违法前，共有4161对同性伴侣领取了结婚证。有一项调查显示，大多数当地居民都对自己居住在旧金山“感到非常满意”，其中包括了87%的同性恋者、81%的异性恋者、77%的亚裔、77%的非裔和西裔，以及81%的白人。
　　这揭示了一个事实，旧金山是一个道地崇尚“多元化”的城市。在这里，同性恋者泰然自若地在屋顶插上彩虹旗，与异性恋者比邻而居；在这里，白人、黑人、黄种人和谐共处，唐人街连着北滩的拉丁区，日本城直通联合广场；在这里，你可以看到专以造型取胜的街头艺人，有的把全身漆成五彩斑斓，有的扮成巫婆、小丑甚至黑色幽灵；在这里，你可以看到头顶红绿头发的年轻人招摇过市，公然在街头拥吻的同性恋情侣。在这片土地上，任何的标新立异都不会招来旁人的侧目，每个人都是特立独行的楷模。
　　旧金山的宽宏大度是一种浑然天成的气质，是在饮食、建筑、音乐等所有城市生活层面上不经意的自然流露。在这里，除了美味新鲜富
　　于创意的加州菜之外，你也可以吃到全美最棒的法国大餐、意大利菜、日本料理和中国美食；在这里，遍布全市的维多利亚式房屋固然赏心悦目，希腊罗马式的“艺术宫”、雕龙镂凤的唐人街城门、地道东洋味的日本城五重塔、北滩上漆着意大利彩画的餐馆一样让你目不暇接；在这里，各种你所期望的大城市中的艺术表演应有尽有，世界级的芭蕾舞、高雅的古典音乐、百老汇的音乐剧、缠绵悱恻的爵士乐，无分高下，共同浑然溶入旧金山的城市节拍之中。这一切都应验了美国作家威廉·萨洛扬所说的，“如果你还活着，旧金山不会使你厌倦；如果你已经死了，旧金山会让你起死回生。”
　　正是这种兼容并包的城市精神，孕育了33位诺贝尔奖获得者，创造了硅谷千千万万奇迹般的成功故事；也是这座城市，给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的的示威，还有雅皮士。