苏菲吉姆贝尔是Salon Moderne位于第五大道的设计师。尽管她已经过世，但她留给时尚圈的影响仍然存在。在她生活的那个时期她曾叱咤时尚圈长达四十年之久。她对“New Look”的改造也得到了大众的认可。苏菲大学毕业之后受雇于Adam Gimbel。在1929年她接管了位于第五大道的 “Salon Moderne”作为首席设计师她要经常飞到巴黎去购买一些衣服。她在1931年嫁给了Gimbel。在她没有接手“Salon Moderne”之前，该品牌并不十分出名。当时她想到了一个提高“Salon Moderne”知名度的方法。她借助帮一些百老汇的演出设计服装为自己的品牌赢得了不少名气。她也设计了很多成衣并把她的作品都推向了市场。她设计的服装是风简单，优雅但用料却十分考究。由于她对美国时尚圈的贡献她在1947年登上了九月版的时代杂志封面。她是第一位登上时代杂志封面的美国设计师。由此可见她在当时的影响有多么直达。在她83岁的时候她因心脏病发作而过世。