花岗岩台面：如蒙古黑等高档花岗岩是厨柜台面的传统原材料，但天然石材的长度不可能太长，不可能做成通长的整体台面，且天然石材辐射大，有天然的毛细孔，吸油，吸色，与现代追求整体台面的潮流不相适宜。

    不锈钢台面：不锈钢是用于家庭厨柜及厨房工作台的传统原材料，不锈钢材质坚固、易于清洗，实用性较好。5年前曾占有市场份额的主导地位，但其视觉较“硬”，给人“冷冰冰”的感觉，且不易变化。在厨柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段，不太适应民用厨房管道交叉等特殊性。近几年来，由于“欧美一体化”现代厨柜新概念的强烈冲击，不锈钢台面不顺应厨柜美观实用相结合的发展趋势，市场供求趋势显而易见。对于偏重于“实用”考虑的消费者，选购不锈钢台面也未尝不可，但是，最佳选择是“美观实用相结合”的产品。

    耐火板台面：俗称防火板台面。通常采用平面加压、加温、粘贴工艺。以耐火板为贴面用于厨柜台面，占有一定的市场份额，由于其色泽鲜艳、耐磨、耐刮、耐高温性能较好，给人以焕然一新的感觉，且厨柜台面高低一致，辅以嵌入式煤气灶，增加了美的感觉。其美中不足的致命的缺点在于切断后暴露的断面部位，用耐火板贴面、PVC贴面、金属条封边来掩盖断面木质基材，在转角台面拼结的结合部，缺乏有效的处理手段，通常采用硅胶粘合、塑料和专用金属嵌入以增加美观。