这个周末相当有意义。周六是波兰朋友回访我们(你们看了上周我们去了他们家吃晚餐)，因为他们马上就去瑞士了，可能一辈子都不会来美国了，所以我们决定马上回请，以免再没有机会。他们晚上要去曼哈顿看百老汇SHOW，所以我让他们1点过来，6点离开直接进城。而星期天就是西方传统的复活节，对于我们东方人尤其是不信教的东方人，这个节日就仅仅是限于孩子的节日了，其实就是egg hunt，找鸡蛋。
中国人请客当然都是好饭好菜招待，就象上海宝贝说，要准备好多菜，否则就怕人家说小气。我过去刚来美国就是这样的，请美国人吃饭，也准备一桌的菜，而且中餐本来很麻烦，一定要热吃，如果不是刚起锅的，凉了就不好吃了，过去我父母在国内请客，就是一个在招待客人，一个在厨房忙碌。可是在美国可不行呢，如果一个人在待客，另外一个在厨房忙，客人会觉得不安的，所以我过去就事先做好，等客人到了在微波炉里面回热，可是后来慢慢我觉得不能这样做了，第一自己太累，第二，美国人注意的是碗盘刀叉的讲究，食品的好看，味道是其次的，所以为什么要那么累，做一桌子的菜，客人又吃不了两口呢？所以我开始改革，没想到，我那样的改革对主人实惠，也受客人欢迎，不用头天开始准备，就当天上午开始准备，两个小时就搞定。
周六醒来吃早餐，然后大概收拾一下房间，等我弄好都已经10点了，然后就去这里一家中国超市和美国超市买东西。买完，回家11点半，然后开始准备，1点准时完成，客人来到1点半。
这个是头盘,不是中国菜，是美国菜，叫shrimp cocktail，凉吃的，这样摆设是为了好看，杯子的是调料，把虾沾调料吃。我是中西日结合，这样才没那么累。
筷子要放在筷子台上，这个鱼形的筷子台英文叫chopstick rest，这是日本的东西，但是我也借用了，觉得很有意思，美国客人来都觉得新奇，因为中国餐馆都没有搞这个。我也准备了刀叉，因为有的西方人不太会用筷子。
准备的酒，一瓶是红酒，我跟我先生都不喝酒的人，所以对酒没有研究，另外一瓶是日本米酒，因为我先生过去经常去日本，每次都带一瓶米酒回来。当然还准备了啤酒。
这就是正餐了，南方北方菜相结合，里面的豆角是我炒的，另外一个甜的菠萝蜜汁鸡是中国店买的现炒的成品，那煎包和煎饺也是中国店买的,他们当天做的哦，不是冰冻的。还有3个是点心店买的港式咸水饺，就是糯米做的，我觉得 这几个菜比较充分地代表了中华美食：)其实用真正的中华美食他们也不吃的了。我考虑过鱼，可是全鱼是万万不可以待客的，因为西方人绝对不会自己挑鱼刺，我也考虑了龙虾，可是他们是欧洲人，没有美国佬对东风味道接受那么强，所以就放弃了。注意，我都放了公筷和公勺，这在西方是必须的。我自己家里人都用公筷，这样健康，但我回国，看见大家都不用，我也没有要求过朋友：)
我是中西日结合，这个是日本寿司，其实就是豆腐皮包米饭，这个是我自己做的，不是买的.好在，这个也可以凉吃，不用微波炉回热。
西方饭是3 course，就是头盘，正餐，甜点和咖啡。我头盘有了，正餐有了，甜点当然不可以错过。苹果甜点是美国传统的，不是欧洲的。所以选用了它。我买的苹果甜点(apple cobbler)，但要在烘箱里烤1个小时。
这是烘箱里刚拿出来烤好的甜点，很甜的。
这是我钟爱的一套茶具，是老古董了，我爸70年代的时候经常全国各地出差，他喜欢收集工艺品，虽然他就是个普通人，可是有这个爱好，去了江西他就一定要去景德镇，这套是过去在景德镇买的，款式和花纹都有古典美，现在好象景德镇的陶瓷质量都不怎么样了。过去的东西虽然少，但是有些手工的东西还是比较好。不知道我是不是老信息了？这个我很少用来待客喝茶的，这次用是因为这对波兰夫妇实在是喜欢喝茶，上次去他们家，他们就喝了好多茶，这次也喝了很多茶，我没准备咖啡，不想班门弄斧：)。
这是我钟爱的一套茶具，是老古董了，我爸70年代的时候经常全国各地出差，他喜欢收集工艺品，虽然他就是个普通人，可是有这个爱好，去了江西他就一定要去景德镇，这套是过去在景德镇买的，款式和花纹都有古典美，现在好象景德镇的陶瓷质量都不怎么样了。过去的东西虽然少，但是有些手工的东西还是比较好。不知道我是不是老信息了？这个我很少用来待客喝茶的，这次用是因为这对波兰夫妇实在是喜欢喝茶，上次去他们家，他们就喝了好多茶，这次也喝了很多茶，我没准备咖啡，不想班门弄斧：)。
这个嘛，就是我喜欢的cheesecake，是波兰夫妇带来的，是女的自己做的，她特别会做甜点，但是不是美国式的，是欧洲式的，味道竟然比美国的还好吃多了，因为没有美国的甜和腻，我一口气吃了2块。她说要两个小时，一个小时准备，一个小时烤。要说甜点，西方甜点是number one。
我儿子在另外一边跳弹簧床。
我儿子最喜欢cupcake，看见cupcake就要吃，所以主人让他一个人先开吃：)
这个就是cupcake，每个蛋糕上面都有一个兔子装饰，复活节就是兔子节。
这个是主人另外准备的水果点心。
小孩子在找鸡蛋了，我给小孩带了篮子的，但有的孩子没有带，所以主人就让他们都拿塑料口袋来装鸡蛋了。
找完鸡蛋，就在她家deck(凉台？)上面吃点心了。基本是西式为主，因为西式可以凉吃，中式很少有凉吃的，除非是凉拌菜，可是凉拌菜都是咸或辣的，不适合开PARTY用。
活动结束后，刚刚两点，大家就陆续离开了，我带着孩子去了花店买了一些花园里需要的花就结束了这个周末。
今天上班我才想起这个波兰人为什么对美国工作环境不满，如果仔细观察，说同事之间冷漠好象也有道理，其实也是习惯问题，比如同事之间就在隔壁，就隔了一个墙,一个组的当然都在一起，但是有的时候都懒得说话，就发EMAIL，凡是工作可以发EMAIL的就发EMAIL，绝对不去亲自通知。中国人可能觉得不可思议，可是大家都习惯了啊，除非是非要讨论的问题，否则就是发个EMAIL过去，不动腿来不动口，只动眼睛和手.所以美国的办公室都是必须要隔开的，挡板比较高，看不见其它同事，如果大家可以互相看见对方，会觉得很不习惯，自己一点隐私都没有了。这个波兰朋友对美国的高谈阔论也不习惯，说大话，但是把大话掀开，里面是zero(他的原话)，这个我虽然不完全苟同，不过别看美国人平时很少吹牛，在工作会议上可是滔滔不绝，我们中国人只能钦佩万分。
找完鸡蛋，就在她家deck(凉台？)上面吃点心了。基本是西式为主，因为西式可以凉吃，中式很少有凉吃的，除非是凉拌菜，可是凉拌菜都是咸或辣的，不适合开PARTY用。
活动结束后，刚刚两点，大家就陆续离开了，我带着孩子去了花店买了一些花园里需要的花就结束了这个周末。
今天上班我才想起这个波兰人为什么对美国工作环境不满，如果仔细观察，说同事之间冷漠好象也有道理，其实也是习惯问题，比如同事之间就在隔壁，就隔了一个墙,一个组的当然都在一起，但是有的时候都懒得说话，就发EMAIL，凡是工作可以发EMAIL的就发EMAIL，绝对不去亲自通知。中国人可能觉得不可思议，可是大家都习惯了啊，除非是非要讨论的问题，否则就是发个EMAIL过去，不动腿来不动口，只动眼睛和手.所以美国的办公室都是必须要隔开的，挡板比较高，看不见其它同事，如果大家可以互相看见对方，会觉得很不习惯，自己一点隐私都没有了。这个波兰朋友对美国的高谈阔论也不习惯，说大话，但是把大话掀开，里面是zero(他的原话)，这个我虽然不完全苟同，不过别看美国人平时很少吹牛，在工作会议上可是滔滔不绝，我们中国人只能钦佩万分。
( 编辑:hank)
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