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说说西雅图与咖啡
时间:2014-07-22 18:53 来源:美国资讯网
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    几年前美国某全国电视网派了个记者来西雅图采访,他的采访报导第一个镜头是他站在一家星巴克的店门前。
    报导一开始,他对着镜头说:“我现在在一家星巴克的门前。”
    语音甫落,镜头切换,现在他站在另一家星巴克的前面。
    他说:“走过半个 block,这里是第二家星巴克。”
    镜头又换,这次是另一个星巴克。
    他说:“再走半个 block,我又找到了一家星巴克。”
    这时他接着说:“你猜对了,这里是西雅图。”
    星巴克起源于西雅图,这已经是属于常识范围的东西了,大概地球人都知道。可是有意思的是,有谁知道 McDonald's,Dunkin Donuts,甚至Kentucky Fried Chicken 起源于哪里?为什么全世界都知道星巴克起源于西雅图?很奇怪吧?
    除了星巴克之外,西雅图还有几件事情是大家必须知道的:
    一、西雅图人爱喝咖啡(要不然星巴克在这里干嘛?)
    二、西雅图常常下雨(这应该不算新闻吧?)
    三、碰到下雨时,西雅图人宁可不打伞也要空出只手来拿咖啡。怎见得?有图为证:

    是的,西雅图人(注意,英文是 Seattleite,不是 Seattlean 或 Seattlenese,因为西雅图人都是精英)就有那麽爱喝咖啡。我可以举出一堆数字,告诉你这里的咖啡消耗量全美第一;我也可以引经据典地告诉你,USA Today 评选世界十大最佳咖啡城市,西雅图名列第二;我甚至可以告诉你因为她是个港口城市,所有从远东来的咖啡豆都在这里进口,所以西雅图人因此而养成喝咖啡的习惯等等。但讲这些 hard fact 你大概没什么兴趣,不如我再讲个 fun fact 吧。
    西雅图人的 nice 当然也是全美知名的,所以我们绝对不会忘记提醒游客们,此地的土特名产是咖啡。通常当你在机场下飞机时,你会在机场里看到各式各样的牌子,告诉你领行李在哪里?转机怎麽走等等。当然,这里是西雅图,所以 SEA 机场里有个牌子(见下图)告诉旅客咖啡在哪里!对于回家的西雅图人而言,这个牌子是他们现在终于可以享受一杯真正的咖啡了;对于来玩的游客而言,这是告诉他们:咖啡在西雅图,就跟乳酪在法国、泡菜在韩国一样,你跑不掉的!后来这牌子没了,估计是西雅图人终于学到了中国人的一个哲学真理:曲高和寡。
    (顺便一提:在这里,咖啡不叫 Coffee,叫做 Espresso。不管是城市里时尚优雅的咖啡店,还是鸡不拉屎鸟不生蛋的地方,路边一个烂咖啡摊子,记住:我们管她叫 Espresso,因为这样才能显出我们的气质。)
    跑不掉,来西雅图喝咖啡是跑不掉的。去车行修车,他们提供免费的咖啡;去 HomeDepot 买木头,他们提供免费的咖啡;上医院急诊室,yes,免费咖啡。甚至连小学幼儿园办个什么活动,都有可能租一台星巴克的推车,在 playground 的角落提供星巴克式的服务。当然,几年前市区有某个十字路口,四面各有一个星巴克,不过大概是太 abussed 了吧,现在好像没了。虽说西雅图乙咖啡著称,但可能让游客们失望的是,旅馆房间里面提供的还是很烂的那种速溶咖啡,了不起是包 Maxwell House 的咖啡粉。不过这也不难理解:你们不是精英的 Seattleite,外地人懂什么咖啡?
    如果说了那么多你还不相信的话,那么最后我再告诉你一个铁打的惊人事实:西雅图人爱喝咖啡是官方承认的!
    有鉴于此地人嗜喝咖啡,华盛顿州的交通部有个 Free Coffee Program,目的就是为了让嗜喝咖啡的人能够随时享受一杯热腾腾的咖啡。DOT 的这个 program 的内容是发执照给非营利机构,让他们可以在高速公路的休息站提供免费咖啡。这有点像是台湾早年的时候,乡间的路边都会放个大茶桶,上面写着 “奉茶”,当兵演习的时候长官三令五申不得喝奉茶。11 年前我刚来美国时,这项美式的奉茶服务的确是免费的(不过那咖啡恐怕比我冲的还差),也没人看管,后来不知从何时起慢慢变成乐捐的,让旅客自动奉献,旁边也总坐个老太太。每次我都塞个三五块钱,算是谢谢他们。(注:美国仅有两个州有此 program,一是华盛顿州,一是奥勒冈州。所以如果你沿着 I-5 往南开,进入奥勒冈之后的前几个休息站都还有免费咖啡,过了一半以后好像就没看到了。)
    好啦,以上是几个关于西雅图与咖啡的 fun fact。如果你不是个咖啡人,看完这些以后,快去买张星巴克卡揣身上,免得人家怀疑你不是西雅图人!
( 编辑:hank)
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