近日，36岁的华人黄达伦（DarrenWong）将雨滴蛋糕带到纽约，成为纽约甜点市场的一道新风景。"雨滴蛋糕"是由天然泉水、大菜粉制作，晶莹剔透，比果冻更柔弱。吃的时候，要淋上被称为Kuromitsu的黑色糖浆，还要加点黄豆粉。

　　黄达伦介绍，"雨滴蛋糕"的灵感来自日本的水信玄饼。黄虽然不是一个训练有素的大厨，但他表示，自己对烘培的爱好来自家庭。在看到"雨滴蛋糕"成为日本甜食市场的新品味后，黄达伦非常兴奋，打算把"雨滴蛋糕"引进美国，便开始着手自己制作蛋糕。

　　上周，"雨滴蛋糕"在纽约布鲁克林Smorgasburg食墟里首次亮相，便大获成功。黄达伦很快卖出700份"雨滴蛋糕"，且远远供不应求。很多市民大排长龙，等待品尝"雨滴蛋糕"。有食客表示，吃起来就像雨水一样。

　　每块"雨滴蛋糕"售价8美元。黄说："我们可以卖出更多，但目前生产能力有限。"虽然黄目前还没有扩大雨滴蛋糕生意的适当计划，但他很高兴自己的产品如此受欢迎。

　　他说："制作雨滴蛋糕是一种有趣的、好玩的食品体验。在人们品尝时，脸上浮起笑容，对我很重要。"