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尽享羊肉大餐——犹他州的小羊日
时间:2013-01-25 10:20 来源:美国资料中心
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    1847年时,杨百翰(Brigham Young)为躲避宗教迫害,带领一群摩门清教徒来到大盐湖山谷(Great Salt Lake Valley)并在此建立殖民地,犹他州的历史也就此展开。犹他州的州名源自于犹他人,一个在拓荒者抵达前,就住在此处的印地安部落。1869年,在普罗蒙特里钉入金色道钉,完成了第一条横贯大陆铁路,也让更多的移民涌入犹他州。犹他州在1896年加入联邦,成为美国第45州。犹他州的首府盐湖城(Salt Lake City)也是耶稣基督后期圣徒教会的全球总部,而境内70%的居民都是摩门教徒;「蜂窝之州」(Beehive State)的州花是百合花。
 

 
    健康环 (Circle of Wellness)  地方性遗产
    对美国原住民而言,圆圈是一个重要的符号。它代表了四季、天堂及大地、宇宙及生命的循环。健康环团体透过协助犹他州的美国原住民接受良好教育、经营生意及成为他们所在小区的良好成员,达到维持、保存美国原住民印地安人的传统的背后动机。 
    犹他州境内住有32,000余位美国原住民。他们想要记住他们的特有历史及传统,而这也是他们创办特殊文化中心的原因,他们想要透过它来保存这些传统及结合犹他州境内的美国原住民小区。这个中心所选择的标志:圆圈,是一个好的象征,因为圆圈也代表了心灵、身体、精神及情绪等方面的健康,及社群的完整性。
 

健康环标
 
    犹他州的布莱斯峡谷国家公园
    hoodoo是什么?您曾将它与岩石联想在一起吗? 
    犹他州布莱斯峡谷国家公园内,大部分的美景及特色都是肇因于侵蚀作用,即地层表面受外力磨损,如水力或风力。Hoodoo是形状奇特的石柱,外观时常状似小妖精或其他的超自然角色。事实上,曾住在此区的派尤特族印地安人,将它们叫做「传奇人物」。 
    虽然它们可能长得像人,但这些岩石却是由大自然形成的。水的物理及化学作用会侵蚀庞沙冈特高原的远古岩石,它会带着砂砾、碎石穿越石头的表面,趁机渗入表面的隙缝,再分解它。不同的岩层拥有不同的硬度,因而侵蚀作用所造成的磨损情况也各不相同,所以就会形成奇异而独特的形状。除了hoodoo之外,其他的形状还包括了蠩状、螺旋形及尖塔样。
 

布莱斯峡谷国家公园
 
    小羊日  地方性遗产
    猜猜看,为什么照片中的这些小孩,要打扮成小羊的样子? 
    他们正要参加犹他州的喷泉绿(Fountain Green)所举办的小羊日游行。自古以来,绵羊放牧就一直是喷泉绿居民赖以维生的方式。首届小羊日在1932年举行,自此以后,镇民每年都会举办小羊日,藉以表彰当地的绵羊放牧社群。绵羊在喷泉绿的经济上,扮演了一个相当重要的角色;该镇在1880年到1920年间,是世上的主要羊制品生产地。 
    小羊日当天会举行小羊展及拍卖、游行、才艺表演、舞蹈、游戏及竞赛,竞赛项目包括一个长一英里的「逃跑羊」(Lamb Scram)赛跑,及一个长三英里的「羊毛街之行」(Wool Street Journey);这个节日的高潮是,由一个有100年历史的特殊沙岩窑,烘烤12个小时而成的羊肉大餐。 
 

小羊日游行的参加者,1984年
 
    牛仔诗  地方性遗产
    您知道许多牛仔以拥有创作及吟诵诗词的能力而自豪吗?他们在朗读及创作「牛仔诗」。什么是牛仔诗?就如同这个名字的字面意义,它是由牛仔为牛仔所写,有关于牛仔的诗,诗的内容主要在陈述旧时及现在的牛仔生活。
    牛仔诗的坚强故事内容,吸引了各式各样的听众,如:其他的牛仔及女牛仔、牧场主人、城市居民及农夫。这个吸引力致使崔曼顿牛仔诗集会(Trementon Cowboy Poetry Roundup)的参加人数渐渐增加。在犹他州北部的熊河谷(Bear River Valley)所举办的牛仔诗集会,其特色是当地牛仔们,朗读他们自己完成的诗作及其他牛仔的诗作。每年都有400至600人出席此一盛会。你也许必须身为牛仔(或女牛仔)才能够写牛仔诗,但是任何人都能从中得到乐趣! 
 

由牛仔诗人:克尔(Duane Kerr)所绘制的素描
 
    史普林维尔博物馆的拼布展  地方性遗产
    您的家族中有任何古老的拼布吗?拼布常一代传一代,它是一个艺术作品,也是一个用来保暖的物品。拼布时常出现在博物馆内,就像会出现在某人的家中一样。 
    美国历史随处可见,负责照顾一家人的女性,也常感受到创造艺术的迫切需求。她们会使用她们手边现有的材料(主要都是一些老旧的衣服及家用碎布)来制作拼布。自1847年,拓荒者定居在盐湖谷(Salt Lake Valley)以来,拼布就成为犹他州的一部分历史及文化。自此以后,拼布艺术就以母传女、朋友传邻居的型式沿续了下来。拼布需要花费数百个小时、缝上数千针才能完成。 
    1800年代制成的拼布,到了现在已极具价值,有些人收集拼布就像收藏画作或雕像一般。犹他州史普林维尔的史普林维尔博物馆,每年六月都会会举行展览,炫耀当地拼布家的拼布天份。许多的拼布都会透过颜色及符号,来述说犹他州的日常生活故事。 
 

展览开始前,荷顿(Joanna Herndon)及豪尔(Marsha Harward)正在为拼布贴标签
 
    犹他州的拓荒者  地方性遗产
    它曾被称为美国历史上,规模最大的一次人类迁徙,您知道是那一次的迁徙吗? 
到了1869年为止,约有70,000位基督教末世圣徒教会的教徒(又名摩门教徒)曾行经或搭乘篷车,穿越1,300哩的荒野,来到犹他州的盐湖城。这些想要寻求宗教自由的摩门教徒,沿途留下了6,000座墓地。这趟旅程的路途,等于纽约市到迈阿密,或西雅图到圣地亚哥的距离。 
    「就是这儿了,走吧」,这是1847年7月24日,年龄最大的摩门教徒杨百翰所说的话,当时的他,因为生病而躺卧在马车的帐蓬内。这个地方就是盐湖的大河谷,也就是后来的犹他州。这些向西部前进的摩门教徒,想要脱离他们在美国东部所面临的迫害及建立一个他们自己的小区。当杨百翰及其148名摩门教徒建立了「这个小区」,超过70,000位摩门教徒决定跟随。 
自1849年以来,盐湖城每年都会在拓荒者日当天,缅怀这些摩门教先驱。1997年,一长列的摩门篷车队伍,重现当初的拓荒者旅程,藉以做为杨百翰抵达犹他州的150周年纪念活动,而这趟旅程总共花了他们三个月的时间!
 

重现当初摩门教徒抵达盐湖谷的情景,1997年的拓荒者日
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