美闻网Lily编译报道 近日，世界上最大的两大巧克力生产商美国的玛氏公司（Mars,Inc）和总部位于苏黎世的百乐嘉利宝(Barry Callebaut)公司都说，人们消费的巧克力太多了，现在生产的巧克力都不够吃了！
去年，世界上的巧克力消费量缺口达7万公吨（metric tons），到2020年，这个缺口将增大14倍，高达100万公吨。造成巧克力供不应求主要是气候原因以及真菌类疾病导致生产巧克力豆的西非国家大量减产。另一方面，人们对于巧克力的喜爱却有增无减，特别是中国，巧克力的消费量正在逐年增长。目前，中国人人均消费的巧克力还只占欧美国家的5%，所以，这里还有很大的增长空间。
现在中非地区已经研发出一种新的巧克力树，它的产量高出普通巧克力树7倍。不过它的口味没有以前的可可豆好。现在人们还担心，如此大批量生产口味一般价格低廉的巧克力，会让巧克力如同土豆一样不再吸引人了。
( 编辑:晓磊)
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