Phyllis Jordan 于1987年开设第一家咖啡店，目前连锁店已经遍布全美。PJ’s Coffee连续两年被评为新奥尔良最好的咖啡店。

     35元能买什么? PJ告诉你: 一杯香醇的咖啡，一曲曲畅快的乐音，远眺的落地窗景，舒适的原木桌椅，外加帅哥酒保兼老板的迷人的笑容与风趣的言谈。这些可都不是你在贵死人的SOGO商圈，或附近(带着走)的泡沫红茶小站可买得到的。出了SoGo沿着美村路，第一条十字路口右转直走，或是更简单的，追循路上三三两两外国友人的脚步，便可来到PJ的怀抱。
    店内音乐的弦律以爵士、雷鬼、摇滚乐为主，周末为淑女之夜，调酒类有超值特惠，招牌饮料为玛格丽特(150元)，周五时只要100元，嘴馋时可试试它的三明治，绝对会让你吮指回味。店内消费客群多为PJ的友人与外国熟客，入内时别忘了保持微笑，并说声哈罗。