圣泉（The HolywellSpring）是英国瓶装矿泉水的发源地所在。该圣泉位于英国伍斯特郡的莫尔文镇，因此被命名为莫尔文矿泉水。该镇以莫尔文群山脉而闻名，是世界上最古老的山脉之一 (距今约6.5 亿年)。莫尔文山突起于塞文河平原，成为一个显著的地标。这些山脉是由英国最古老的寒武纪时期的花岗岩经过漫长而复杂的沉积及地壳变迁叠加而成，圣泉被这些古老的山脉环抱其中，这种花岗岩纹理十分密集，泉水经过这些古老的花岗岩的逐层滤析，去掉了水中所残留的杂质并保留下有益健康的矿物质，因此莫尔文水是世界上最纯净最天然的矿泉水。
 

 

　　传闻圣泉水具有治病及驻颜的特殊疗效，从1558年，伊丽莎白女王一世登上皇位起，她就已经开始专门饮用该地的泉水，以达到其保健驻颜的作用。伊丽莎白女王享年70岁，这在当时已经是少有的高寿老人。在去世的时候，当时的记者瞻仰其遗体，惊讶的发觉，她的容颜居然停留在了50岁的阶段。 
　　这种形式的瓶装水持续了许多年，直到1843年约瑟夫史威士先生来到此处，成立了约瑟夫史威士公司，开始开发该地的泉水资源，这便是今天莫尔文水厂的雏形，从此诞生了莫尔文水品牌。至此已有170多年的历史。
 

 

　　在1851年的世界博览会上，陈列在水晶宫展厅里的莫尔文矿泉水被维多利亚女王发现并带回府邸。在感受到其清凉甘甜及保健驻颜功效之后，女王正式颁发了皇室委任状给莫尔文矿泉水，从此莫尔文水成为了英国皇室的御用品牌，历经了5个英国君王，现任女王就连出国都随身携带莫尔文矿泉水。
　　在历史的变迁和商业竞争的冲刷下，莫尔文水也曾经历过动荡。就在2010年，史威士公司被可口可乐公司收购。受产地地域影响，泉水的产量较低，不符合可口可乐公司的营销策略，以至莫尔文矿泉水一度停产。幸好于2011年，英国莫尔文镇当地的企业家斯赫姆（Rhys Humm）接管了莫尔文矿泉水厂，在他的精心经营下，这个世界著名的水品牌又再度供给英国皇室及高端消费群体。继续以其优良的品质，出现在会议室及高级宴会场合中，成为人们餐桌上的一道不可磨灭的风景线。从此，女王又可以带着她心爱的莫尔文矿泉水出行了。
　　2012年12月起香港最欧洲国际有限公司（EuroCross International Ltd.）取得了中国大陆，台湾，香港及澳门的总代理，将该品牌水引进了亚洲，使到亚洲的人们可以有机会享受女王级别的待遇，感受圣泉水的轻盈剔透及冰凉沁心，体会其保健养颜的功效。