汉堡王（Burger King，NYSE：BKC），又译保加敬，是美国起家的知名国际性速食连锁店。它的海外据点多为私人经营，即特许加盟店。其中，大部分的加盟业者只经营单一店家，少数则自行发展为大型企业。截至财政年度2011年为止，汉堡王已拥有超过12400家连锁据点，分布于73个国家，其中66%的店家位于美国，而99%为私人经营事业。它在全球总计雇用超过3.7万名员工，每日约有1140百万名顾客前往消费。
    1952年成立以来，汉堡王透过各种加盟连锁方式，成功在美国拓展版图。最初，汉堡王企业在美国采用一种区域特许经营模式，即授予业主在特定地理区域的独占加盟权。然而，这种经营模式后来出现食物品质不稳、经营程序与形象管理等问题。1970年代，由于其中一家规模最大的特许经营商企图兼并汉堡王的连锁业经营权，爆发权力扩张危机。汉堡王于是展开加盟系统重组，舍弃旧有经营模式，改采单一店家的授权模式，对加盟业者设有更多限制。1978年由新任营运总监所领导的改革，改正了加盟模式的缺失，使汉堡王完全掌控加盟店的经营权与决策权。
    2010年9月2日汉堡王公司同意被一家巴西投资公司 3G Capital，以每股24美元，即约32亿6000万美元收购。若计及汉堡王的债务，私有化协议价值增至40亿美元（约312亿港元）。
    历史
    1954年，詹姆士•麦克拉摩(James Mclamire)及大卫•艾杰敦(David Edgerton)在美国佛罗里达州迈阿密共同经营创设第一家“汉堡王”(Burger King)餐厅。两位“汉堡王”创办人始终抱持着要提供给顾客合理的价格、高品质的产品、快速的服务以及干净的环境的理念。经过无数次的失败和教训，终于将一家寒酸的小店变为拥有上千家分店，资产达数十亿美元的商业帝国，成为流行文化不可或缺的一部分。
    1954年：汉堡王公司Mclamore和David Edgerton两位共同创立。
    1957年：“皇堡”诞生。
    1959年：汉堡王加盟业务启动。
    1963年：汉堡王在波多黎各开出第一家海外餐厅。
    1975年：推出“汽车外卖窗口”服务。
    1980年：汉堡王正式进入香港，第一家餐厅位于旺角西洋菜南街。
    1983年：“可颂堡”诞生。
    1986年：推出嫩香鸡块，这是汉堡王第一款鸡肉类产品。
    1990年：汉堡王撤出香港。
    2003年：汉堡王再度进入香港，第一家重开的餐厅位于香港国际机场离港大堂禁区。
    2005年：“我选我味”慈善基金会成立。
    2005年：汉堡王正式进入中国，第一家餐厅位于上海静安寺。
    2006年：汉堡王公司在纽约证券交易所上市。
    2012年4月，3G Capital宣布了一起异乎寻常的交易，将其持有的29%汉堡王股份以14亿美元出售给了英国投资公司Justice Holdings。3G Capital将继续持有汉堡王的71%股份。
    2012年06月20日重返纽约证券交易所上市交易，股票代码为“BKW”
    2012年07月05日：俄罗斯第二大借贷机构 VTB旗下投资分部 VTB Capital，宣布以15亿俄罗斯卢布（约3.58亿港元）与Burger King合组联营公司， VTB Capital占该联营公司47.22%股权。VTB Catipal指， Burger King计划在未来数年内，于俄罗斯开设数百间分店。