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美国购物新习惯:价廉质优成新潮
时间:2013-02-01 11:23 来源:www.ebusinessreview.cn
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    桑迪原先每周有五天在餐厅吃饭,观赏的是按需付费有线电视节目,定期泡在星巴克享用4美元一杯的咖啡。随后,经济危机来临了,她刚刚开业的珠宝精品 店的生意严重受挫。2009年1月,她在YesIAmCheap.com开通了博客,在上面说明自己的开支去向,她的生意失利而且陷入了 105,665.31美元的债务。今天,这位33岁的纽约人的债务减少至85,605.73美元。她每天的午餐是便餐,将影院活动减少为观看1美元的 Redbox录像,多数选择Dunkin' Donuts的咖啡,偶尔挥霍一下,去品尝星巴克的南瓜咖啡。“这些都是细微的改变,但是日积月累也能节省不少开支,”桑迪指出,她不愿意透露自己的姓 氏,但是在网上和网友分享她的理财细节。
    此外,她表示即便经济转好,也不打算改变她的消费习惯,因为她已经“习惯了便宜货”。她喜欢使用“节俭”(Frugal)这个词,因为这个词听上去很像法语,“便宜货这个词不像以前那样具有贬义。现在几乎是个荣誉徽章。”
    经过三年多的紧缩开支之后,“便宜货”一词已不再像以前那样羞于见人了。沃顿商学院的专家指出,经济衰退已经让消费者改变了消费优先级,他们现在更 加愿意购买价廉质优的商品。有些专家称,当经济好转时,消费者还会重拾他们的购物习惯,其他人则认为,美国人已经永久性地接受了“节俭”的理念,而且不太 可能很快恢复原先挥金如土的习惯。
    对于那些在目前的经济危机中失去工作或存款减少的人们,学会如何过“便宜的”生活已经不再是一种选择,而是必须。美国人口普查局的统计数字显示,15.1%的美国人目前生活贫困。失业率为9.1%,市场反复担心持续的全球金融危机。
    在所有人都试图节省的时候,“便宜货”可以被认为是一种资产,沃顿商学院“杰伊•贝克零售业研究中心”(Jay H. Baker Retailing Center)主任巴巴拉•卡恩(Barbara E. Kahn)认为。消费者开始从不同角度来思考他们的购物行为,只会为他们真正想要的某件商品的特定功能买单,同时放弃其他功能。零售商想办法推出“高端设 计、低端价格”,这样可以吸引那些寻求“有趣但又便宜的商品”的消费者,卡恩说道,“我认为这是一个热点,怎样能够付很少的钱,但是仍然获得乐趣和有所收获。”
    例如,家具制造商宜家可以提供价格实惠的款式,部分原因在于,购物者必须亲自动手组装家具。时装零售商Zara可以接受价格便宜的面料或简单的结构,只要服装能够反映最新款式。“便宜是有原因的,”卡恩解释道,“那就是放弃一些次要的东西。”
    这种思维转变可以部分解释为什么零售、寄售和旧货店的生意越来越红火。根据经验,旧货店商品的价格是全新商品的三分之一。据美国转售专业协会(即以 前的全国转售及旧货店协会)的2010年调查结果显示,从2008年至2009年,当多数零售商店的总体销售额下降7.3%时,旧货店的净销售额增幅达 12.7%。
    如今,新的转售商店以每年7%的速度在全国开业,美国转售专业协会执行董事艾德勒•R•迈耶(Adele R. Meyer)说道。经济衰退“让每个人都对自己的消费习惯进行重审,”她说道。转售让消费者“花钱买到更多的商品。”但是,她绝不会使用“便宜货”这个词 来形容转售行业或其顾客。“我认为这个词不适合我们行业使用。你不知道我们的顾客会怎样去解读这个词,”她补充道,“我们让他们的每个美元都更有价值。”
    美国人是否真正改变了他们针对买便宜货的观点,沃顿商学院营销学教授罗伯特•梅耶尔(Robert Meyer)对此表示怀疑。他在经济衰退之前展开了一项研究表明,人们会购买一件商品的额外功能,即便他们知道不太会去使用这种功能。另一项研究表明,人 们宁可购买全新的商品,而不是对已有商品进行修理,即便修理费更加便宜。“我认为这种行为源自于定义我们文化的思维,”他指出,“人们总是想要得到最新最 顶级的、能够显示奢华的商品。”
    因此,更有可能的是,资源有限的人们正在“开动脑筋”,让自己在低预算消费时感觉良好,而不是一味抑制对高端商品的渴望,梅耶尔说道。“情况可能是,他们想尽办法给自己制造这样的错觉,花较少的钱购买额外的功能。人们不喜欢去想,他们实际是在购买低端商品。”
    为了让价值能够改变,梅耶尔认为,“必须有不止一次的短期经济冲击。”购买决策“受媒体、广告等宣传的影响很大……已经持续60或70多年了。在只有三年或四年的经济衰退期间,这些是很难发生变化的。”
 
( 编辑:admin)
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