富士寿司店位于西雅图国际区内的历史悠久的日本街。这里的寿司是正宗的日本料理、是质量极好的寿司。每道菜肴都是用最新鲜的食材制作而成。

　富士寿司的价位是属于中等价位的餐厅，适合全家晚餐、朋友聊天小聚或者简短的商务午餐。店内装修优雅，气氛轻松随意，有残疾人轮椅通道。餐厅还提供品种丰富酒水饮料。

　特色菜品有鲽鱼、红鲷鱼、海水鳗鱼、日本鲭鱼刺身，这些新鲜的刺身配上时鲜的蔬菜可各式蘸酱，味道令人回味无穷。

　此外这里的乌冬面也是非常受欢迎的，量多汤美。寿司也极具特色，辣金枪鱼卷是非常独特的味道，再配上一杯日本的梅子酒，简直就是完美的饮食享受。

　这里的主菜还有麻辣豆腐、鸡肉猪排咖喱饭配鲑鱼鳄梨沙拉，熟三文鱼饭配豆腐串和烤鳗鱼饭。碳烤鸡肉洋葱蘸蒜酱也是非常美味的。

　饭后甜品是日本传统的黑芝麻冰淇淋额绿茶芝士蛋糕。