纽约期货交易所成立于1998年，是由纽约棉花交易所（New York Cotton Exchange）和咖啡、糖、可可交易所（Coffee Sugar Cocoa Exchange）合并而来的。新成立的纽约期货交易所实行会员制，其会员也都是原来两家交易所的会员，其中棉花会员450家，咖啡、糖、可可会员500 家，由于其合并要到2005年才能最终完成，因此现在两类会员还不能互相交易品种。目前，纽约期货交易所是世界上惟一一家交易棉花期货和期权的交易所。
    世界上惟一一家交易棉花期货和期权的交易所：纽约期货交易所（The New York Board of Trade，NYBOT）
    450家棉花会员
    纽约期货交易所的450家棉花会员分别来自于五种公司：自营商、经纪商、棉商、棉纺厂和棉花合作社。参与棉花期货交易的涉棉企业很多，套期保值的比例较高，一般在35%~40%左右。由于其市场规模较大，从长期来看，很难有任何一个或几个交易者能够操纵市场。
    原址在世贸中心
    纽约期货交易所的原址在世贸中心的一个辅楼上，“9·11事件”后，他们搬到了一个临时的交易场所，由于这个交易场所比起世贸中心的交易场所小得多，因此，各品种只能分时交易，棉花的交易时间是每天上午11点到12点，同时交易的品种还有糖和冷冻桔汁，受交易时间缩短的影响，棉花期货成交量也略有下降。棉花期货的交易方式为传统的公开喊价式。