美闻网Raeka综合报道  来自北京师范大学的厨师在密歇根州立大学展示中餐制作，传授北京烤鸭的烹饪方法，希望能够满足中国留学生的中餐需求。
　　据报道，3月30日本周三，三名来自北京的访问厨师来到东兰辛密大校园，参加北师大与密大两校间的交流活动。他们向密大餐饮负责人展示了如何做北京烤鸭。 　　“我们希望传递一个信息，我们认真对待提供给学生的食物，并且尽可能做到地道美味，”密大餐饮服务主管盖伊·普罗科皮奥（Guy Procopio）说。普罗科皮奥曾在2012年和2014年两次随密大餐饮团队前往中国。他表示，“学成归来”的厨师们都对中餐的口味有了深刻的理解。
　　目前，密大拥有超过5000名中国留学生。该校正在进行一场名为“中国经历”的为期18个月的文化探索活动。除了能为学生提供更地道的中餐，活动还将给密大校园带来更多传统中国艺术和文化。
　　密大行政总厨詹森·斯卓赛德（Jason Strotheide）表示，中国式烹饪的技巧和味道所传递的信息胜过千言万语。他说：“我们当然可以看中餐菜谱或从视频上学习，但能够亲眼看到制作过程，亲口品尝菜肴味道能让你体会到许多不同。”
　　北师大餐饮服务总经理包世杰（音译，Bao Shijie）对密大标准化的烹饪风格印象深刻。“中餐和西餐的目的都是一样的，”包世杰说，“那就是尽力满足食客的要求。”
　　不过，中国的烹调过程通常比西餐复杂。包世杰表示，两者之间的相互交流大有裨益。
　　“对于美国厨师来说，我们希望他们能够对传统中餐拥有更深的了解，”包世杰说。“在北京，我们也有许多外国留学生和学者，所以我们也在学习制作西餐。希望我们回去后能为他们制作更地道的美味。”
　　密大的餐饮服务水平今年有所提高，有时还会邀请国际留学生来厨房品尝。
　　学校对于中餐和中国文化越来越重视，让密大的中国留学生感到欢欣鼓舞，能够在学校吃到地道的中国菜，让他们倍感亲切。