快餐
    美国的吃饭分为两种，一种是快速补充能量，方便快捷的快餐店，这些快餐店可谓是美国餐饮的支柱，从Mc Donald , Burger King, Subway, star bucks，Dunkin' Donuts , Wendy’s,以及无数我不知名的快餐品牌在美国真是无处不在，机场，公路旁，城市中，商场里，到处可以看到这类快餐店，有时候就是一个书报亭的大小。美国人不重视口味，只要快速补充能量就好了，因此这些快餐店的也都是高能量的食物。汉堡，薯条，煎蛋，各种油炸食品是美国人的最爱。买东西也非常方便。美国人的早餐是很丰富的，在这些快餐店中，每天都有早餐供应，生意也很好，而且早餐也吃得很多。另外快餐店中卖得最多的就是咖啡了，美国人太爱喝咖啡了，无论是清晨，下午还是晚上，都可以看到美国人手上拿一个纸杯，不时的喝上一口，而这些快餐店都供应咖啡。可以说快餐店是美国人饮食文化最重要的一点，是美国食品快速填饱肚子，简单直接的文化体现。Dunkin' Donuts的广告语是：America runson Dunkin' Donuts ,用来形容美国的快餐店：America runson fast food一点也不为过。
    西餐
    另外一种餐厅就是西餐厅了，说道这里不得不提一下美国的小费制度，在美国只要涉及到人为你服务的行业，都有小费。住酒店，吃饭是比较常见的，所以在西餐厅里吃饭，这小费是少不了的了。在中国没有这个风俗，难免不习惯。到底给多少，实在没有分寸，又不好意思问。实际上，在美国不知道小费的习惯，大可大方的问对方服务员。因为这是他们的一种风俗习惯。他们会耐心的给你解释应该怎么样。有付小费这个项目后，服务员的服务态度，那可是相当热情，一路笑脸相迎，给你推荐特色菜品，点餐的时候给你聊天，吃的过程中随时过来问你吃得怎么样，其实都是为了整小费。当然，这样其实还行成了服务的一种良性循环。不过对于我们成都人来说，讲究口味，不讲究服务。一句“小妹，倒杯茶”还要给钱，对我们来说，还需要适应。当然在美国也不是所有的餐厅都要小费，一般在刚才提到的快餐店以及一些自助餐（buffet）是不必付的，另外有一些地方写了gratuity is included也可不付小费。所以到了西餐厅，小费是必须的了。在西餐厅中，美国的菜单都不像我们中国，都配以让人垂涎欲滴的特写照片，菜品全部都是密密麻麻的英文字，一个餐厅自己发明的英文单词，然后下面是菜品的描述，看这个菜单和做英语阅读无异，若不是认得很多关于吃的英文单词，真不知道吃什么，当然你可以让热情的服务员推荐，他倒是会很认真的说一个他喜欢的菜。美国的菜都是一份一份的，每个人面前一盘，大家各自吃各自的，上菜的顺序从冰水，饮料，开胃菜，主食，再加上单独点的甜品，其实每样菜上上来都很简单，很多时候像是成都街边的盖浇饭，但是精美的餐具，优雅的音乐，和谐的气氛，让你不得不为同样的食物支付美元而非人民币。美国人不在食品的做工上下功夫，在吃东西的讲究和过程上复杂无比。这一点会让众多喜欢苍蝇馆子的成都好吃嘴感到郁闷无比。
    特色餐厅：
    当然美国的特色餐厅很多，大家还记得奥斯卡的经典电影《Forres Gump》吧，在奥兰多的环球影城旁边，就有一个阿甘的主题餐厅——BUBBA GUMP，电影中，阿甘的黑人好朋友BUBBA给阿甘讲述了无数的关于虾的食品，并向阿甘讲述他的梦想，战争结束后，他要回国开一家虾餐厅。虽然电影中的BUBBA战死在了越南，但是在现实中他的梦想却实现了。在BUBBA GUMP虾餐厅中随处可见电影里面的细节。连服务员在给你上菜的时候也需要问你两个关于电影中间的问题。我完全是这部电影的电影迷，里面的问题当然考不到我，不过答对的奖励就是服务员妹妹夸张的说“amazing”。里面的点的餐当然就是以虾为主了，你大可品尝BUBBA在电影中描述的各种虾，至于有哪些，我建议你再去看看这部电影吧。旁边的纪念品店也有很多电影的衍伸纪念品，让人再次回想起这部经典电影的点点滴滴。
     最后再说说美国人的胃口吧，我们亚洲人的肠胃比较细，中医经常说要暖胃，而美国人什么都喜欢吃冷的，早晨起来一杯冰水下肚，即使在冬天，可乐一样的需要加冰，不仅如此，很多吃的也是冷的直接开吃，我在美国的时候我们接待放发午餐给我们，就给每个人一个刚从冰箱里拿出来的冷汉堡，我旁边的美国人拿起来吃得津津有味，我却是怎么都咽不下去这个冰汉堡。
    推荐的晚餐餐厅
    IlFornaio 是一家主营意大利菜的餐厅，在科罗拉多岛5３家餐厅中排名第四！也是圣地亚哥旅游中，不得不去的餐厅之一；餐厅的圣诞气氛很浓，墙面墙角随处可见圣诞花环、圣诞树、彩灯；厨房就设置在大厅的旁边，食客们可以近距离的看到大厨们在吧台后烹饪美食。和中国的厨房不一样，没有油烟，没有灶台；超大的烤箱烘培出食物和奶酪的浓香。晚餐很丰盛点了Waiter推荐的蔬菜色拉-奶酪饺子-鳕鱼；不得不说，来自中国的味蕾品尝不出异国的美味。
    美国的餐饮礼仪
    美国人用餐的戒条主要有以下六条：
    其一、不允许进餐时发出声响。
    其二、不允许替他人取菜。
    其三、不允许吸烟。
    其四、不允许向别人劝酒。
    其五、不允许当众脱衣解带。
    其六、不允许议论令人作呕之事。