类型：美式、烧烤
    平均主菜价格：$8
    地址：1820 W Mockingbird Ln, Dallas, TX 75235
    电话：(214) 352-2752
    网址：smokeyjohns.com
    推荐牛胸肉（beef brisket）和熏香肠（smoked sausage）。
    1976年，Smokey John's Bar-B-Que and Home Cooking开始营业，当时的名字叫“Big John's”，地点就在Lemmon和Mockingbird的十字路口，那里整天洋溢着一股诱人的山核桃木味儿。山核桃木烟后来成为了这里的标志，老板John Reaves被起了个外号叫“烟约翰”，后来餐厅的名字也随着改了。
    在过去的37年中，Smokey John's以提供美味食物、良好的服务和回馈社区的承诺而闻名。他们积极支持教堂、事工、学校、青年项目、毕业班组织以及各种地方和州政治活动。
    Smokey John's一直是一个家族企业。创建人包括John、他的妻子Gloria “Momma Reaves”，还有他的堂兄弟"Rent"。Momma Reaves和Rent已经去世。现在餐厅由他的儿子Brent和Juan管理，他的女儿Yulise是一名律师，在法律上为家族生意提供帮助。Smokey偶尔还会出现在餐厅，但他大多数时间是去寻找新的商业机会，以及在当地和全美传福音。