美国前总统克林顿近日庆祝了自己66岁生日。他把自己健康的身体归功于吃素，声称正是素食拯救了他的生命。

    综合媒体8月21日报道，克林顿（Bill Clinton）从2011年开始吃素，数月后减掉了24磅。克林顿家族有心脏病史，他曾称：“我很幸运没有死于2004年那场心脏病发作。2010年，我的心脏第二次出现问题，我那时就想我还能不能活到成为外祖父的那一天。现在，我每周只吃一次鲑鱼。能摆脱乳制品和肉真好。”

    克林顿还称，他很享受现在的食谱，他体重已经减到了185磅左右，跟他13岁时一样。克林顿称：“血检一切正常，我现在感觉活力充沛。”

克林顿的素食主义使得一些名人，包括女演员菲佛（Michelle Pfeiffer ）和主持人夏普顿（Al Sharpton），开始尝试素食。通过素食餐谱，夏普顿减掉了50磅。

    克林顿改变饮食习惯的主要目的是为了看到他孙子的出世。克林顿称，他和妻子希拉里（Hillary Clinton）很期待享受做外公外婆的喜悦。