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加州:美国葡萄酒之都
时间:2013-11-22 17:52 来源:美国资讯网
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    在许多中国人的印象中,美国是个高科技和工业发达的国家。但事实上,美国除了有世界上最先进的科技之外,农业也是非常发达。中国每年要从美国进口大量的农产品,现在我们带您来领略下加洲的葡萄酒。
    加州北部的纳帕 所罗马谷区( Napa-Sonoma )是世界最出名的葡萄酒产地之一,也是加州最大的旅游景点之一。从金门大桥驾车北行,行程不超过一个小时。它包括两个平行延伸的河谷,连绵起伏的海岸山脉将它们一分为二,葡萄园散布在谷底,时有低矮的山丘点缀其中。
    如果要在两个山谷中旅行,最好从南端开始,然后沿着旧金山湾北边慢慢前进。该地区现在已经有了自己的名字,被人们称之为卡诺斯( Carneros )地区。很多葡萄酒厂都允许游客免费参观他们的工厂。多数酒厂会让游客免费品尝他们酿造的葡萄,或者收取适当费用,游客还可将他们的产品包装好寄走。很多酒厂还在园区和厂区内提供野餐的地方。过去 20 年来,这两片山谷中已经 ? 涌现出了大量世界级的饭店和酒店。
    在这两个山谷中,纳帕山谷稍大一点,山谷内建有很多著名的葡萄酒厂、饭店、酒店以及科比亚( Copia ) 美国酒食艺术中心。 29 号公路将纳帕山谷分成了两半,它全长 25 英里,从南边的纳帕市一直到北端的卡利斯托加市( Calistoga )。
    在这个双车道的公路两边,散布着 40 余家葡萄酒厂。最好的酒厂分布在西尔佛多小径( Silverado Trail )一带,它和 29 号公路平行,位于东面大约一英里处。
纳帕山谷还有很多小而精致的葡萄酒厂,它们通常会为游客提供一些更加尽兴的体验。
    萨诺维酒庄( St. Supery ):在这家葡萄酒厂内有一个“葡萄酒探索中心”。它展示了葡萄酒酿造的一系列过程。如你可能找到一个展馆,帮你了解葡萄酒芳香滋味的各种奥妙。在此停留片刻,你的品酒知识必将大大长进,更好领略品酒乐趣。它酿造的葡萄酒包括卡本内( Cabernet )和 Sauvignon Blanc (白苏维浓)等著名品牌。
    帕罗 . 普罗旺斯( Peju Province )酒庄: 这是一个家族企业,酿造的葡萄酒独具风味。帕罗每年要酿造 12000 箱葡萄酒,但只在厂内销售。它生产的葡萄酒都供给高档饭店或卖给稳定的顾客群体,他们都迫不及待地想买到最新出厂的葡萄酒。它酿造的葡萄酒包括 Cabs 和 Chardonnays 等。
    蒙特雷纳酒庄( Chateau Montelena ): 这是一个非常漂亮的老酒厂,生产的葡萄酒非常不错。酒厂建于 1882 年。从停车区走过去,可以看到酒厂的轮廓。你还会看到一个的人工湖和有中国风格的绿地。 1976 年,在如今非常著名的“法国和加州葡萄酒巴黎盲品会”上,蒙特雷纳吸引了世人的关注。根据评判, 1973 年产的蒙特雷纳沙当妮葡萄酒超过了所有法国 White Burgundies 葡萄酒。
    纳帕山谷一些比较出名的酒厂包括:
    罗伯特蒙大菲酒厂( Robert Mondavi ): 罗伯特蒙大菲因向世界市场推广纳帕地区所产葡萄酒而闻名,而且这些葡萄酒都是世界一流的。同时,这也是一家世界上最出名、参观人数最多的葡萄酒厂。
    Domain Chandon 酒厂:由法国香槟大厂 Moet & Chandon 于 1976 年建立,生产气泡酒。该地段风景优美,有很多高档饭店。
    卢比康酒厂( Rubicon Estates ):直到今年早些时候,它还被人们称作尼邦柯波( Niebaum-Coppola )酒厂,酒厂由电影导演柯波 ?? ( Francis Ford Coppola )拥有,他还在酒厂内展出了一些他的电影回顾片断。
    碧流酒庄( Beaulieu Vineyards ): 该地最古老的葡萄酒厂之一(简称为 BV ),可以在一个小房间里品尝五种口味非常特别的葡萄酒( 25 美元)。
    贝林格酒庄( Beringer Vineyards ):纳帕地区最古老的葡萄酒厂,因莱茵庄园( Rhine House )而闻名,它是一个经 ? 典的德国花园别墅,里面有陈酿品酒室。
( 编辑:Vivian)
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