照片中的花车是摄於2 0世纪早期的狂欢节游行行列，周围為围观的纽奥良群众
 

    路易斯安那州的「油腻星期二」(Fat Tuesday)
    那个城市拥有最著名的油腻星期二庆典？纽奥良。
    Mardi Gras即法文的油腻星期二之意，它於圣灰星期三(Ash Wednesday)的前一个星期二举办，是一个大型的庆祝活动。圣灰星期三是大斋期(Lent)的第一天，而大斋期则是许多基督徒进行绝食及悔过的象徵性的时期。油腻星期二的前二个星期是节庆的峰期。当地的第一个嘉年华团体krewes创始於1857年，负责举办一连串的舞会及游行。而有幸参与花车游行者会穿上他们的主题服饰，然后自精心设计的花车上向旁观者丢掷许多珠串项鍊及其他的首饰。Laissez les bon temps rouler!是庆典中最常听到的一句法国话，它的意思是「让欢乐时光继续下去吧」(Let the good times roll!)。
    纽奥良的独特文化溶合了许多不同民族的传统，如：西班牙人、法国人、英国人及非裔美人。它向来以其丰富的音乐传统、著名的爵士乐诞生地、食物及多彩多姿的狂欢节庆祝活动而闻名於世。