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晏才轩中餐馆
时间:2013-05-30 16:10 来源:美国资讯网
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    晏才轩中餐馆30多年始建于洛杉矶,后于1998年在纽约开店。  
    这家餐馆地处繁华的中城,餐馆定位高端,大多数客人都是金融界人士,明星名人也经常出入这里,包括周润发、巩俐、郎朗。好莱坞许多影星也都经常光顾此处。
 

 
    2001年为小布什总统就职典礼提供膳宴的唯一中餐馆。
    80年代,曾为里根和老布什总统就职典礼和多次白宫重要场合提供膳宴。
 



    餐中,送上一道柠檬酸冰。


  这是“北京烤鸭”,没葱,鸭子融合了广式烤鸭的做法,上桌的时候,饼是已经卷好的。


 
    餐具异常讲究,全部是金色的,纽约华人喜欢金色,喜欢“金”字,纽约唐人街里遍布着名字中带有“金”字的店铺。放眼望去,全是“金×”,“×金”......纽约华人喜欢金子(money),唐人街里拥挤着大小银行、信贷公司、当铺......
    每碗米饭都有用的金碗。构造和自助餐的餐盆相似,盖子是可以翻下去的。真是绝!碗盖上面雕刻的是一条中国龙。
 

甜辣鱼片
 
    环境
    看到美国人穿着正式、非常礼貌的来中餐厅用餐,真欣慰。其实晏才轩并不贵,两个人$80就够了,只相当于美国普遍中高档餐厅的价位。但是它用心的服务态度和经营理念,让它走进了美国的国宴。
 

( 编辑:谭晨)
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