Brooklyn Fare推出的Chef's Table(厨师的饭桌) 由酒吧改建，是布鲁克林下城区食品杂货店的一部分。餐厅布局非常特别，顾客座位与主厨的操作台连在一起，围成一圈。此餐馆非常抢手，但是只有18个座位。紧凑的空间让食客们还可以大饱眼福，欣赏主厨Cesar Ramirez备餐的情形。
    该餐厅10年上榜米其林二星餐馆，而两年之后便荣膺为纽约七家之一，布鲁克林地区唯一的一家三星餐馆。
    Brooklyn Fare大厨拉米雷斯仍然感到难以置信。他说：我们的确用心和灵魂去做，以最好的材料，以最好的技术，做出最好的东西。我们的方法十分简约，但是就以关怀和爱心去做。这对布鲁克林来说是一件好事。

    定价客饭
    225美金/位另加消费税和百分之二十的服务费。餐厅提供的红酒每瓶60美金起。当然食客也可以自备美酒，但是餐厅每750毫升要收70美金的开瓶费。
    来大快朵颐的食客们都可以享受超过二十道主厨准备的美食，大多菜肴中有海鲜，而且大部分海鲜是贝壳。餐厅的菜单从来不固定，每天更换并且到当天才能确定。但是，食客们可要提前六周预订！也就是说，来这里的食客们完全把自己的胃和舌尖托付给了这位大厨。
    晚餐时间：周一至周四 晚上七点以及七点四十五；周五周六 晚上六点半、七点四十五以及十点。
    餐厅每周一十点半接受新的一周的预订。接受两位或四位的预订。
    即7.30日周一接受第七周即9月4日至8日的预订，以此类推。