Rick Bayless 曾于1995 年荣获詹姆斯•比尔德美食大奖 (James Beard Award) 的国家年度大厨荣誉。Rick 的两间主要餐厅 Frontera Grill 和 Topolobampo 将正宗的墨西哥烹饪引入美国。他还出版了多本美食书籍并参加电视节目，至今仍积极推动芝加哥美食的发展。
    在获得美国烹饪学院 (Culinary Institute of American) 的 Escoffier Award 大奖后，David Burke 决定 将其位于纽约的 Park Avenue Café 餐厅推广开来。他的第一站是芝加哥，他在 James 酒店创办了 David Burke's Primehouse。David Burke 坚持自己的美食学理论，将烹饪艺术与食品工艺学完美结合，打造出独一无二的美食佳肴。
    Grant Achatz 可能是当今世上最具实践精神的美食学家。他的第一家餐厅 Alinea 看上去 更像一间实验室，供应多种包含19道菜的大餐，并配有简短说明。
    Grant 的第二家餐厅和毗邻酒吧同样独具新意。Next 餐厅每三个月举行一次主题餐饮活动（第一次的主题是1906 年的巴黎）。
    与 Rick、David 和 Grant 齐名的美食明星还有 Stephanie Izard。她是 2008 年美国顶尖大厨 (Top Chef)比赛的赢家，并于 2011 年开设 Girl & the Goat。《Food & Wine》杂志曾授予其 最佳新厨奖荣誉。不计其数的食客慕名而来，争相品尝她的咸、甜、酸美味。
    如果还想品尝更多精致佳肴，以下餐饮明星可陪您度过一周完美的美食之旅：North Pond 餐厅（Bruce Sherman 大厨）。Paul Kahan 大厨 - 擅长烹调五花肉和熏肉，在 Avec、Blackbird、The Publican 和 Big Star 墨西哥卷饼店（深受米其林指南 (Michelin Guide) 评论家的好评）掌勺。
    总之，丰富多彩的明星美食定将为您留下难忘的一周记忆。层出不穷的美食花样可为您的每次光顾留下别样体验。太赞了！